#cantineaperte2018 #Vedicosabevi

[wp-svg-icons icon=”calendar” wrap=”i”] SABATO 26 MAGGIO 2018

[wp-svg-icons icon=”clock-2″ wrap=”i”] DALLE ORE 18:00 ALLE ORE 22:00

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“CANTINE APERTE” DA VARVAGLIONE

Vino e cucina gourmet in un sabato di Primavera

Si svolgerà sabato 26 maggio 2018 Cantine Aperte, l’evento Eno-turistico più importante in Italia. La nostra cantina aprirà le sue porte per incontrare gli appassionati del vino. Cantine Aperte è ormai diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino Italiano, e vede, di anno in anno, sempre più turisti, curiosi ed eno – appassionati avvicinarsi alle cantine, desiderosi di fare un’esperienza diversa dal comune. Si potrà, degustare i vini, acquistarli ed entrare in cantina per scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Assaggi di pizze gourmet abbinati con cocktail realizzati dal bartender Loris Prisciano utilizzando i vini 12emezzo della linea Fashion edition, degustazione delle migliori etichette Varvaglione, dj set, e per tutti gli appassionati di cucina la possibilità di cenare ,nel fantastico scenario della bottaia, scegliendo un menu di mare o un menu di terra. L’evento “Cantine Aperte da Varvaglione”, sarà anche un modo per apprezzare specialità del territorio come gli oli del frantoio “Le Ferre” e specialità di “Chicche di Puglia”. Quest’anno la partecipazione di Varvaglione sarà un’evento a cui non poter proprio mancare!

CANTINE APERTE” DA VARVAGLIONE

“ Vino, musica, buon cibo, allegria”

DEGUSTAZIONE VINI

COCKTAILS CON FASHION EDITION

DEGUSTAZIONE PIZZE GOURMET

CENA IN BOTTAIA

MUSICA & ANIMAZIONE

VISITA IN CANTINA

Menu’ dal Mare

€40,00 a persona

Antipasto: catalana di verdure con gambero bianco e gazpacho di cantalupo
Primo: pacchero di cozze con spuma di patate e rosmarino
Secondo:dentice cotto a bassa temperatura con salicornia su crema di carota e zenzero
Dessert: insalatina di bosco

***

Menu’ dalla Terra

€40,00 a persona

Antipasto: millefoglie di melanzane con crema di ricotta podolica e datterino infornato

Primo: Linguine aglio e basilico con gazpacho di pomodoro e brunoise di verdure croccanti

Secondo: filetto di manzo con riduzione di bitter e chips di patate

Dessert: insalatina di bosco

***

Cena a partire dalle ore 20:00

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    Secondo:dentice cotto a bassa temperatura con salicornia su crema di carota e zenzero
    Dessert: insalatina di bosco

    ***

    Menu’ dalla Terra

    €40,00 a persona

    Antipasto: millefoglie di melanzane con crema di ricotta podolica e datterino infornato

    Primo: Linguine aglio e basilico con gazpacho di pomodoro e brunoise di verdure croccanti

    Secondo: filetto di manzo con riduzione di bitter e chips di patate

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      Cantine Aperte 2017

                                                                                       

       

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